La mejor guía para la cena de Navidad explicada por un chef

Los villancicos de Navidad suelen ser un estribillo que fácilmente tararean motivos para no volver jamás, y cuando la memoria nos da una tregua para recordar estas fechas, ya lo hacen la infinidad de comidas, cena de Navidad, copas y vuelta a empezar, con comidas, cena de Navidad y copas.

Para buscar los mejores consejos con respecto a la cena de Navidad, jobandtalent ha pedido consejo al chef Alfredo Rodríguez Sangrador, que ha curtido su carrera profesional en restaurantes como Kabuki, Combarro o el Santo Mauro, y actualmente ocupa su profesión dentro de los fogones de Lobby Market. Si tomamos como punto de partida el dejavú, la primera pregunta está obligada.

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