Director de Alimentos y Bebidas AC Hotel Málaga Palacio –

Empresas: AC Hotels by Marriott
Como Responsable del Dpto. de A&B la persona seleccionada se encargará de:

– Planificar, dirigir y supervisar todos los aspectos operativos del Dpto.
– Desarrollo, Elaboración e Implantación de nuevos servicios de Restauración.
– Atención y cuidado de todas las necesidades de nuestros clientes.
– Cumplimiento de los standards marcados por la Compañía y la Dirección del hotel.
– Gestión, supervisión y formación de todo el equipo de Sala del hotel.
– Será responsable del presupuesto del Dpto, tanto a nivel cuantitativo como cualitativo.
– Análisis de resultados, control de desviaciones y desarrollo de medidas correctivas
– Soporte del Sistema de Gestión del Dpto de A&B – Relación con Proveedores [+] Ampliar información

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