Barcelona (Barcelona)
Empresa: VAMARE OCEAN S.L.
Descripción: Restaurante de fusión Japonés-Mediterráneo en Barcelona busca incorporar a su equipo un JEFE DE COCINA PARA RESTAURANTE JAPONÉS.

Responsabilidades:

– Preparación, presentación e inspección todos …
Requisitos: Imprescindible experiencia demostrable de al menos dos años liderando equipos.

– Imprescindible experiencia previa en restaurantes de cocina japonesa y amplio conocimiento de la misma tanto de sushi como en el resto de platos y preparaciones.

– Imprescindible experiencia previa en realización de escandallos y fichas técnicas.

– Acostumbrado a trabajar bajo presión y en equipo siendo capaz de mantener buena relación con el resto del equipo de cocina, el equipo de sala y la dirección en todo momento.

– Profesional polivalente con pasión por la cocina, ganas de progresar y que disfrute de su trabajo.
Contrato: Indefinido
Jornada: Indiferente

12-10-2019 [+] Ampliar información


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